ナス丼

画像1 夕食のメニューに困ったら最近はナス丼です。 ナスを輪切りにして電子レンジで1分→フライパンに油を敷いて焼く→めんつゆ+味噌+豆板醤+にんにくを少量の水で溶いたものを回しかけて煮詰める→ご飯にのせる→小ねぎをぱらぱら→おいしい(写真左は鶏の唐揚げ)

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