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アレンジのコツ

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身近な材料でアレンジするときのコツ アレンジするときの考え方など。
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#技術

茶こしで粉雪のようなお化粧してみるのがポイント(手作りパン)

茶こしで粉雪のようなお化粧してみるのがポイント(手作りパン)

Twitter、日々の気づきをメモがわりに更新しています。
私、流行しているものには、あんまりどっぷりハマりたくない方ですが
こんなにTwitterの使い心地がよかったなんて...!
早く始めればよかったです。

今回はベーグルやフォカッチャ作りでは、あまり使わない技術の話(笑)

でも、「強力粉をいろんなカタチで活用したいな」とお考えの方には
参考になる内容です。

|手作りプチパン。お化粧した

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