黄金の麻婆豆腐　(ひとりごと2)

夫が麻婆豆腐大好きマンなので、麻婆豆腐率はまぁまぁ高め。
麻婆豆腐係は夫なので基本的には夫が素とか使わずに一から作るんだけど、素を買うなら丸美屋が多いかな。
そんな丸美屋から黄金の麻婆豆腐っていうのが出てた。

鶏油が入っているらしい。
作ってみると、いつも食べてる麻婆豆腐とは違って鶏の香りがすごい。

(カレーみたいな盛り付け)
色も黄色い。
味は、麻婆豆腐は麻婆豆腐なんだけど…普通の麻婆豆腐を思い浮かべてると別物かな。
鶏の旨味がすごかった。
中辛ってことだけど、そんなに辛さは感じず。
うん、とっても美味しかったよ。
個人的には規定量の豆腐だとしょっぱかったので、もう少し足したいかな。

しかーし！！！
胃痛が起きました。
鶏油たっぷりで結構油っぽかったのと、辛さが足りないから自分でハバネロパウダーと花椒を足したのが原因かな。
辛味は言うほど足してはないから、メインは鶏油かと思われる。
胃が弱い方は注意。