［レッスンレポ］10/24 秋の薬膳ごはんレッスン（振替）
だいぶ時間経過してしまいました🙏💦この日の「秋の薬膳ごはん」レッスンは振替でした。おひとり様でしたが、熱心にご質問されたりとこの日も楽しい時間でした。
まずはおこわ。AUREA.は秋の乾燥感解消にごま雨をプラス。餅米と粳米を半々にしましたよ。
AUREA.秋のスープ作り。一緒に調理をしました。ご自身で麹生活をされているお客様で、食のお話もできてよかったです😊
あっという間にできるAUREA.スープ。四季ごとにスープを作りますが、シンプルにおだしと塩麹メインの味付けにしています。
こちらは秋のナムル作り。
盛り付けもお願いしました😉
秋のフルーツの白和え。ギリギリ、無花果がありました✨贅沢にシャインマスカットもプラスです。
こちらも盛り付け✨
デザート感覚でお召し上がりいただきたい白和えです。
おこわが炊き上がりました！
できあがり！この秋の薬膳ごはんメニューはさっぱり・シンプルな内容ですがしっかり乾燥ケアもできるもの。ご参加された方はさっそくご自宅で再現してくださいました🙌うれしいです。Hさん、ありがとうございました♡この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？