ぽんしゅ日記　鳳凰美田(栃木)

今日紹介するのは、栃木県の日本酒「鳳凰美田(ほうおうびでん)」。

まず名前が印象的。これは美田（みた）村というお米の産地に蔵があったことが由来だそう。

味については、すでにとっても詳しく解説されているnoteがあったので、ぜひこちらを読んで欲しい。

【フルーティーな日本酒の頂点！マスカットの甘さと酸味が抜群】鳳凰美田 純米吟醸酒無濾過本生 味わいまとめ/販売リンクあり｜サケアイ 公式

ちなみに鳳凰美田は日本酒そのままだけでなく、日本酒を使った梅酒、ゆず酒、みかん酒などいろんなレパートリーがある。日本酒はちょっと苦手だなぁ…という方はぜひ好きな味から楽しんでほしい。

中でも私がいま一番気になっているのは、いちご味🍓🍶

【本当に日本酒なの！？女子必見のいちごスムージー】鳳凰美田 いちごを唎酒師が解説！販売リンクあり｜サケアイ 公式

栃木のとちおとめと鳳凰美田でどんな味になっているんだろう。冬になったら飲んでみたいなぁ。