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フードエッセイ• SUGER & SPICE

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9年住んだタイ、今住んでいるマレーシア、旅や出張で訪れたベトナム、インド、シンガポールなどの食と人間模様と歴史と
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#ラーメン

学生も政治家もみんなとりこ!バンコクの昔ながらの中華麺

学生も政治家もみんなとりこ!バンコクの昔ながらの中華麺

やっぱり、あの店しかないよね。

プロイさんとオーさんは、互いの顔を見合わせてそう言った。

友人にさそわれて、パーティに参加した。知らない人ばかりのパーティでいささか緊張したが、優しいご夫婦からおいしいヌードル屋を教えてもらい緊張の糸がほどけた。

人見知りな私は、初対面の人たちと何を話そうかこまっていた。そうすると、友人がいきなり、タイのヌードル、すなわちクイッティアオについて話しはじめた。

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