対話型カフェdialの「レモンケーク」「すもものダックッキー」
理科系夫の友人Aさんからお菓子をいただいた。
この1月にオープンしたばかり。
東京蔵前（駒形）にあるdialというお店だ。
左側が和歌山県産の素材を使ったレモンケーク。
右側は和歌山県産の素材を使ったスモモのダッククッキー。
レモンケークは中にレモンの皮の薄切りが。
すもものクッキーも、小さな果実が中に入っていて。
1口1口、愛おしみながらたべた。
素材からていねいに作ったことがわかる味わいだった。
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このお菓子を作っているdialというお店は
「対話型カフェ」だ
