ピザトースト＊店舗を持たないパン販売

冷蔵庫の中を見渡して残り物だけで出来ちゃうそれはもうお財布にもエコにも優しい食べ方。今回は濃厚ケチャップ、半端野菜、チーズ、粒マスタードでピザトースト。仕事場ではいつもこんな風に簡単に賄いを作って食べます。

店舗を持たない私は仕事場でパンを焼く合間にささっと食べられるもので済ますことが多いのです。パンを焼くだけのための場所は間借りの一室で保健所の許可（菓子製造許可）をとりひっそりとパンを焼き上げています。予約が多い時は吐き出しの大きな窓から朝日が登るところが見えます。家族がまだ眠っている時に静かに家を出ることもしばしば。時には帰らず仕事することも。今はこんな世の中だからこうやってご予約をいただけることが本当に幸せだと思っています。

パン便は２種類。２０００円と３０００円（お好みで増やすことができます＊別途発送料金がかかります）今の季節は全て冷凍便で発送しています。シンプルなパンが２種類くらい入り他は甘いパンやナッツやドライフルーツを使ったパン、他に発酵菓子が入ることもあります。バランスを見てのお任せ便になっています。窓口は直接お声がけいただくかインスタからのDMなど今後は販売サイトを利用を視野に入れています。

少しずつパン以外の仕事に関するあれこれや思いを書けたらいいなぁと思っています。今日はこれくらいで。さて、仕事続けます！