*パン便の定番パン*
今朝は寒かった〜!暗いうちから起きて作業をしています。
画像は通パン『パン便』に入る定番パン。カンパーニュとパンドミ。どちらも合わせるおかずやバターやジャムの風味によりそう万能な食事パン。
最近配合を少し変え全粒粉を以前より少し粗めのものにしました。好みにもよりますが素朴な食感がとても美味しく、またトーストしていただくと香ばしさも増すような気がします。
また追って焼いているパンの紹介を次回いたします^^
読んでいただいてありがとうございました!
atelier.kasi
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