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note公式マガジンで紹介していただいた記事

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フランスで暮らしているあっしゅが綴るフ-ドエッセイ、庭の植物や家庭菜園のこと、エコ&エシカルなこと、小さな旅、ショ-トショ-ト、カラスのジュ-ル物語などnote公式マガジンに収め…
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記事一覧

夕暮れ時にぷらっとパリ、フォト散歩

前回の記事で訪れた『シェルブ-ル』の前にクリスマスはパリで過ごしていました。 順番が逆に…

マスタ-ドが「ないっ!」2022年フレンチマスタードの話。フランス人のマスタード愛と…

「マスタ-ド」とは 日本料理に「わさび」がなくてはならないように フランス料理に欠かせな…

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共同洗濯場で井戸端会議をしていたフランス人女性たちを想像してみた

共同洗濯場ってなに? 井戸端会議ってなに? そう思われた方、多いと思います。 もしかした…

【フランス田舎便り】お店に売っていない冬の果物、ネフル。

初霜が下りると寒さで熟す不思議な果物がある。 それが、「ネフル」 フランス語で「Nèfle」…

フランス映画「シェルブールの雨傘」のロケ地に浸る旅

「シェルブ-ル」と聞いただけで古いフランス映画のアンニュイな世界や、どこかで聞いたことの…

秋、青いトマトでジャム作り

9月に入った途端に急な寒さがやってきた。 こちらの記事を投稿した時、朝の冷えこみが厳しく…

フランス、ある年のハロウィン「企画参加」

今やインターナショナル化してるとも言えるイベント「ハロウィン」 フランスではいかに? 町中がちょっとしたお祭り気分。 例の感染症が流行る前までは。 クリスマスのような盛り上がりはないとしても、子供たちはこぞって仮装し、飴やお菓子をもらいにいろんなところを練り歩いたりしていました。 でもここ数年はそれもなく、とても静か。 それでもお友達同士の家で集まってパ-ティをしたりしているようです。 うちの子供も今年はおよばれして、ハロウィンパ-ティ&お泊り会に行きます。

ようこそ、秋のお客さま

去年はいらしていただけなかったお客さま。 今年は もう そこに。 お客さまとは、秋になる…

木曜日はモグモグ食べること・フランス家庭の食卓から【贅沢に無花果】

秋、今が旬の無花果。 庭にある無花果の木は、17年間、毎年実をつけてくれるありがたい樹だ。 …

2022年夏の思い出フォト

みなさま、こんにちは! お久しぶりです。あとりえ・あっしゅです。 ヘッダー写真は塩キャラ…

キャベツはとがっているのがすき。

今年もとんがりキャベツの季節がやってきた。 フランスでは「chou pointu」(シュウ・ポワンチ…

木曜日はモグモグ食べること・フランス家庭の食卓から【あぁ、まぼろしのクロワッサン…

「まぼろし」(幻)という言葉の定義を辞書で調べると、いくつかある。 ここで言う「まぼろし」…

木曜日はモグモグ食べること・フランス家庭の食卓から【秋の実りを冬に楽しむほくほく…

こんにちは、あとりえ・あっしゅです。大寒を過ぎてもまだまだ寒い日が続きますね。 みなさま…

木曜日はモグモグ食べること・フランス家庭の食卓から【お財布とカラダに優しい冬に食べるほっこりレンズ豆】

日本に寒波がやって来ると、必ずと言っていいほど、ここフランスにも寒さがやって来る。 だから、今とっても寒い。 寒い、寒い、そういえば本日1月20日は大寒ですね。 1年の中でいちばん寒い日。 寒いといえば、お財布の中身も寒い。いや寂しい。 年末年始のご飯は豪華だったからね、いろいろと買い物もしたし。 そんな時には、キッチンの戸棚を見てみる。 何か常備しているもの、缶詰とかないかなぁなんて思いながら。 あぁ、あった、あった、コレ。 すごく使える食材。 レンズ豆