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【料理セミナー】カリオストロの城のパスタ
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新しく
”シェフと作ろう厨房体験”
シェフとお店の厨房で一緒に作りながら学べる
新しいスタイルの料理教室です
記念すべき第一回は
大井町時代から常連ゲスト様のリクエスト
ミートボールのパスタです
これは映画”ルパン三世カリオストロの城”
のワンシーンでルパンと次元が地元のレストランで食事するシーンで出てくる
大皿料理のパスタです
映画の舞台設定や時代考証をし仮説を立て
ドラマのレストランの仮の設定を作りました
”0幕”です
その仮説からレシピーを作り
手に入る食材で再現したのがこちらです!
でっかいミートボール
溢れるトマト系のソース
長くて太いパスタ麺
映画のワンシーンを思い浮かべながら
料理の基本や技法を大切に
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機会があればお店でも出してみようかと思います!
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ご興味のある方
ぜひご参加ください!
料理のリクエストも受付ております!
一緒に料理を楽しみましょう
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