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イタリアにて

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#ワイン

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シチリアの旅⑧最終日 ～ マルサラ　マルコ・デ・バルトリ編 ～

シチリアの旅⑧最終日 ～ マルサラ　マルコ・デ・バルトリ編 ～

シチリア各地を色々と旅しているのですが、僕の場合は行きたい街があって、その街のスポットを周るのではなく、まず初めに行きたい場所・会いたい人があって、ついでに街を観光することが多いです。

今回はマルサラとはいうものの、中心地とはだいぶ離れた場所にあるので街の観光はできません。

ピンポイントで目的地に向かうので、パレルモからバスで３時間かけて行き、３時間かけて戻ってきます。
そしてすぐに空港に向か

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シチリアの旅④ ～ ヴィットーリア　アリアンナ・オッキピンティ編 ～　

シチリアの旅④ ～ ヴィットーリア　アリアンナ・オッキピンティ編 ～　

僕がイタリアに来る前に住んでいた街、鎌倉の飲食店界隈では自然派ワインが盛んで、そこでその美味しさに触れることができたのは、料理人人生においてとても大きな収穫でした。

僕はアルコールにそれ程強くなく、ワインは自分の領域外の場所へ位置付けていた感も否めませんが、自然派ワインと出会ってからは、それは無くてはならない存在だということを確信しました。
普通とは順番が逆になるかもしれませんが、イタリアに来て

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