【ブラジル漁師朝飯】バナナxカニ=丸茹で鷲掴み
Café da manhã diferente no Kilombo Tenondé Coutos.
Banana da terra
= 陸バナナ?
と呼ばれるプランテン。
フライパンケーキに入れたら
見た目が脳みそ風になってしまい、
食べ心地もねっとりなんか脳みそ風。
脳みそ食べたこと無いけど。
まあグロいがシナモンにもよく合い
美味いので良しとしよう。
普通のバナナよりもかなり甘い!
脳みそケーキをおすそ分けしに行ったら
漁師のおっちゃんは採れたてカニの
シリー Siríと陸バナナを
豪快に茹でたモノをどーんと
皿に大盛りにしていた。
甘いのとしょっぱいのは
実はなかなか合うのです。
どちらも見た目はすごいですが、
どちらも意外とイケます。
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