しめじとエビのドリア

こんにちは。
今日も良いお天気ですね。

さて、今日は「しめじとエビのドリア」を作りました。
このために、昨日作ったハトシのエビを少し残しておきました。
上にかけるソースは、先日作ったモルネーソース
いつも作るドリアとは一味違います(*≧∀≦*)

グラタン皿を出そうと思ったけれど、
洗い物が面倒なので今回もスキレットで。

まずは、エビとしめじを炒め、塩胡椒で軽く味付け。
あとでオーブンで焼くので、ちゃんと火が通ってなくても大丈夫。

ご飯投入。こぼれやすいので注意！

均等に混ざりました。

あとは、この上にモルネーソースをかけてオーブンで焼くだけ。
いつもは、粉チーズやスライスチーズをのせて焼くけれど、
今回はこのまま。

そして、オーブンへ。

焼き上がり！
パセリを添えて。

アツアツ、エビプリプリ！
これは美味しい。

なんだろ？
ムサカの時にミートソースと一緒に食べた時は
モルネーソースにチーズ感をすごく感じたのだけど
ドリアにしたら、そんなに感じなかったなあ。
気のせいか？

モルネーソースは冷凍したものも残っているので
また作ってみよう。
スパゲティグラタンにしても美味しそうだな。

具は何にしようかな。楽しみ。