web3の観点から食文化の発展に取り組むにあたって

はじめまして、ArtiLampsの藤澤（@yuya_fujisawa）です。 ArtiLampsは、web3を基軸として食文化の発展に向けて取り組んでいる企業です。 自分の思い描きたいこととかずっとモヤモヤしていたのですが、ようやく自分の中である程度まとまったのでnoteにして発信してみようと思った次第です。 弊社の取り組みを、web3業界の人にはもちろん、食文化の発展に直接関わりのある飲食業界の人にも理解していただきたいので、今後は定期的に発信していけたらと思っています。