おなじみの１品料理ですが
今回は
野菜ではなく
肉
ささみです
ささみは筋を取るのがめんどくさかったのですが・・・
茹でた後に取れば良い事に気づき
なんて素晴らしの！
しかも、
フワフワのササミにしたいため
鍋に水を入れ
塩をひとつまみ
そのままささみを入れる
火にかける
沸騰する寸前に止める
（ここポイント）
そのまま５分放置
５分もいらないかもしれない
（一切れなら）
それから皿にとり
ほぐしながら筋を取ればいいのです
包丁いらない
もうね
絶品ですから
火にかける前に塩水につけておくと
ほんのり
塩味
味付け要らないかも
お試しあれ。
