ペヤングやきそば・胡麻担たかちゃんを食す　～ほどよい辛味が美味しいのはガチだった！

　「胡麻担たかちゃん」。普通に胡麻担々麺と命名しないのはなぜだ？
　……もっとも、その理由は後で分かるのですが。

いつもの麺

かやく＆ソース

　ソースはいかにも担々麺な色をしてます。さらには、

　ひき肉です。
　んー、昨年に山程聴いたフレーズのようですね。
　作り方はいつもと同じです。

ソースを蓋の上で温めておくのは鉄板の作り方（なのか？）

　お湯を入れて待つこと３分。湯切りしてフタを全開すると……
　立ち上るひき肉の香り。まさにひき肉です！　な状態に。
　ほいじゃ、ソースを混ぜましょう。ん、あれ？　この香りは？

　香りは炸醤麺（ジャージャー麺）にかけるアレそっくりだ。名前は担々麺なのに。じゃあ味はどうなんだ？

　……あれ、しっかり担々麺だ。しかもマイルドな辛さで、甘さもあるから食べやすい。この辺は炸醤麺に近いかな。これは素直に美味しいと言えるのでは？
　モノは試しに、と茹で野菜を投入。よーく混ぜてから食すと、辛味と甘味はさらにマイルドな感じになりました。いいじゃないか、コレ。

　結論：オススメします。野菜を加えるとさらに化けます。