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食日記5 糀の音

リコット

　ご飯と水の温度が丁度良いところに米糀を混ぜ込むと、ふつふつ、ぷつぷつと小さな音がします。見た目にも、小さな泡がぷくぷく現れて弾ける。かわいい。美味しくなりそう。ふふふ。

朝　糀の甘酒、なめこと豆腐のみそ汁、きんぴら
昼　じゃがいものスパニッシュオムレツ
夕　カルビ焼き肉、イチゴ


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