味噌作り① の米麹作り

1月21日(金)のたけの子

雪続きの米沢。今日は時々太陽も出てきてくれて、朝から雪遊び。
早くきた子たちは雪山登りをしながら、福島からのバスのみんなを待っていました。
雪の上に動物の足跡「動物さん、どこいったー!」と、足跡をたどってずんずん歩く2歳児さん!強い足腰になったね!

福島組のみんなもすぐ着替えてきて、ツリーハウス側に行き、雪遊び。
斜面をおしりで滑ったり、アイス作りをしたり。雪と砂を混ぜると、チョコクッキーアイスみたい(アイスクリーム)
雪っておもしろいね。

朝の会は、お芋を食べて、雪遊びの注意のお話をしました。屋根の下で遊ばないこと。屋根の雪50㎝の厚みが落ちてくると、その威力は2tトラック１台分の重さに(怖い)「そんなに重いんだ!」みんなびっくり。だから、帽子を被る、大人と一緒に遊ぶことを約束しました。

今日は、麹作り。麹に他の菌が入らないように、しっかり手を洗い、どこも触らないでを守り、まずスタッフの志賀さんがやって見せてくれて、それから、年長さんから、白い麹菌をご飯にふりかけて、力をかけてご飯に麹を擦り合わせ。
「よいしょ、よいしょ」「おしくらまんじゅう、おされてなくな」自然とみんな歌いながら力を込めていました。それを丸めておにぎりにして米袋に入れて終了。
2歳児さんたちも、保育者の膝に座ったり、みんなの隙間から、作業をじっと見ていました。

もう1回分麹作りがあり、お昼過ぎたけど、年少さんと年長さんとで、がんばりました!

ちいさい組の子たちは、先に給食。
お腹が満たされてお昼寝、の子も。

みんな給食を食べ終わると、また外へ雪遊びへ。
鬼滅の刃ごっこ。ツリーハウスへの登り降り、雪の中を全力で駆け回っていっぱい戦いました😵💦真冬なのに身体がポカポカになったね☀️

ちいさい子達も雪の上を歩いてツリーハウスまでやってきました。
雪の冷たさにまだ慣れなくて泣いちゃったけど、雪の上を歩くだけでもボコボコしていて大変だもんね。

お部屋に戻りお片付け。絵本。振り返りをしてさようなら。

みんなが頑張った麹のご飯。立派な麹になるかな😆

#味噌作り  #麹 #雪遊び #野外保育 #青空保育たけの子 #米沢品質AWARD #一時保育 #米沢市 #子育て