「気づきの一滴」青家・酵素シロップをめぐる泡と輪　- 食材選びとフラワーエッセンス-

青家の酵素シロップは自然の力で育まれた安心安全の旬食材を選んで育てています。酵素シロップ作りにおいて大切にしている想いをまとめました。

1.自然と調和してうまれたもの

酵素シロップ作りを始めたきっかけは〈青家について〉にも書いているのですが、とても大事にしているのは微生物のちから。
微生物って目には見えないけど、私たちの身体も微生物と共にできています。
特に大切なのは腸内細菌。中医学では腸は肺