わざわざ行きたい青森のコーヒーショップ10選
近年、独自の焙煎所を持ったコーヒーショップのオープンや青森コーヒーフェスティバルなどで青森のコーヒー屋さんが熱い！とゆうことで、個人的にわざわざ足を運んでまでも飲みたいコーヒーショップ屋さん10店をご紹介します(^^)
(あくまでも個人意見です)
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①COFFEEMAN good（青森市）
一番最初に紹介したのが青森市にあるCOFFEEMAN good！以前、ストーリーで青森でお気に入りのコーヒーショップについてアンケートをとった所、ダントツの一位の人気！青森で一番イケてるコーヒーショップと言っても過言ではないでしょう。
COFFEEMAN good 橋本さんからコメントを頂きました。
「夫婦でひっそりと。青森市の趣きある商店街に佇む、小さなコーヒースタンド・ロースターです。地元のお客様・出張・観光で青森を訪れる県外・海外のお客様が集い、時々で変わる店内の空気感も楽しみのひとつ。コーヒーは全て"スペシャルティグレード"のみを使用。世界のコーヒー生産量のうち約5%しか流通しない最高品質の生豆を、農園や生産者ごとに厳選して仕入れています。焙煎から抽出に至るまで全ての工程を大切に、丁寧な仕事を心がけています。バリスタがつくる、四季折々の素材を使ったコーヒードリンクをぜひお愉しみください。」
お店の情報や最新情報はインスタグラムで確認ください♪
Instagram: @coffeemangood
②自遊木民族珈琲（野辺地町）
青森県で一番サステナブルなコーヒー屋さんが野辺地にある自遊木民族珈琲。青森でなかなか見つけることが難しいヴィーガンスイーツや環境に配慮された経営をしているコーヒー屋さん。こんなお店が青森に増えてほしい～
自遊木民族珈琲の板橋さんからコメントを頂きました。
「オーガニックコーヒーとヴィーガンスイーツのお店で、野辺地町にあります。僕たちのお店のテーマは「Sustainable（持続性）」。自然に寄り添う田舎暮らしを楽しみつつ、次世代にも伝えることができる生活を目指しています。
扱うコーヒーは、
・環境負荷の少ない栽培方法（無農薬、無化学肥料）の豆
・フェアトレードで生産者にも貢献できること
・新鮮で、美味しい豆を提供すること
次世代にもコーヒーの楽しみを伝えられる為に、取り扱っています。
最近は、運送距離の少ないアジア（ミャンマー、タイ、中国等）のコーヒーを中心に焙煎しています。抽出は、ステンレスフィルターやネルなど繰り返し使用できる器具を使って、なるべくゴミを出さない方法で提供。
抽出後のコーヒーは、店の裏の畑で土に還し、新たな作物の肥料として使用。出来た作物は、お菓子の材料として、皆さんに提供しています。
なるべく自分たちの手で作り出すことを大事にしているので、営業が少ないお店です。今年も、色々とお店の敷地を自分たちで改装計画中です。出来ることを、出来るだけ、続けていくこと次の世代の子たちの為に」。
お店の情報や最新情報はインスタグラムで確認ください♪
Instagram: ＠jiyuubokuminzoku_coffee
③antique&café ROTTO （弘前市）
弘前市代官町にある金・土・日の週末のみopenしているcafe。一階は、お洒落なアンティーク家具屋さん、二階がカフェ。お洒落空間で美味しいコーヒーを楽しみたい方にピッタリ！
antique&café Rotto 吉澤さんからコメントを頂きました。
「コーヒー豆は丁寧にハンドピックし、新鮮で美味しいコーヒーを提供するため少量ずつ焙煎しております。コーヒーが苦手な方でも飲みやすくバランスの取れたコーヒーから、お菓子との相性も良い深煎りまで用意しております。コーヒー豆の販売や飲み物のtakeoutもしておりますので、お気軽にお立ち寄り頂けると嬉しいです」
お店の情報や最新情報はインスタグラムで確認ください♪
Instagram: @antique_cafe_rotto
④Unbreakable (十和田市）
十和田にあるコーヒー屋さん、アンブレイカブル。インスタ映えするスポットや美味しいパンに見どころ沢山。
スタッフの方からコメントを頂きました！
「アンブレは、弘前にある自家焙煎、iro coffeeのスペシャルティコーヒーを取り寄せ、沢山の人にコーヒーの美味しさを伝えるべく、毎日美味しいを追求しています。コーヒーに合う食事や焼き立てパン、焼菓子もありますので、ペアリングも楽しめます。」
お店の情報や最新情報はインスタグラムで確認くだい！Instagram@unbreakable_coffee_stand
⑤The lobby Umineco（青森市）
青森市の商店街の一角にあるThe lobby Umineco。
美味しいスコーンとコーヒーを飲みたい方にピッタリ！
Instagram: @umineco_coffee
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A&Uがおすすめするコーヒーショップはいかがでしたか？ 青森の田舎にも素敵なこだわりのコーヒー屋さんが沢山あります。ぜひ、コーヒーを目的にプチ旅行をするのもいいんじゃないでしょうか？
ぜひA&UのInstagramもチェックお願いします！
Instagram: @aomori.and.you
Aomori & Youは、青森の魅力を国内外に発信するメディアで、Instagram、Facebook、noteで青森に関する情報を発信しています。「青森は何もない。」なんて地元の人はよく言いますが、いやいやそうでしょうか！と私たちは思います。都会の人たちが羨む田舎生活、自然、美味しい食べ物、難解な方言を操る人たち、、、地元の人たちが青森に誇りを持ち、県外、海外の人たちが訪れてみたい！と思う青森の魅力を1996年生まれの若者の目線から情報を発信します。
文章 Miyu Mikami
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