#137 春の味 フキ味噌

画像1 春です。あっという間に3月。 フキノトウが出ていたので早速、収穫。 最初は、フキ味噌にしました。
画像2 フキ味噌、作りました。ちょっと緩めです。 自家製味噌です。数年おいた味噌なので、黒っぽいです。 変わった味かもしれません。 えもいわれぬ味?  正真正銘のフキ味噌です。 フキ&味噌&砂糖のみ。