スコーンレシピ[ver.2021.09]

試行錯誤すること5年
スコーンの良さは十人十色。
ようやく辿り着いた、今の私にとってベストだと思っているお気に入りのレシピ。

外はカリッとサクッと。中はホロッとふわっと。
紅茶が恋しくなるモソモソ感。
ジャムやクリームを乗せても掻き消されない存在感。

誰にも教えたくなかったけれど、書き残しておきたくて。