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南越前町のそば屋さんの紹介

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あんかけそばこ

#食レポ

福井県 今庄地区の老舗のそば屋「忠兵衛そば」

今回は、そば屋さんの紹介 第5弾です！ 福井県南越前町 今庄地区にある、「忠兵衛そば」の紹介をします。 お店の基本情報忠兵衛そば 福井県南越前町今庄地区にある、JR今庄駅から徒歩1分。 土日のお昼のみの営業です。 「おろしそば、生わさびそば、山かけそば、なめことろろそば」の中から、 好きな組み合わせのセットを注文することができます。 （2020年12月に訪問したときの情報です。） TEL：0778-45-0002 おろしそば こちらのお店のそばは、福井県産や北海道産など

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国登録有形文化財で食べられる蕎麦

今回は、そば屋さんの紹介 第4弾です！ 福井県南越前町 今庄地区にある、十割そば処「六助」（旧旅籠「若狭屋」内）の紹介をします。 お店の基本情報十割そば処「六助」 福井県南越前町今庄地区にある、JR今庄駅から徒歩3分。 国登録有形文化財である、「旧旅籠若狭屋」の中で蕎麦を食べることができます。 地元のNPO法人「今庄旅籠宿」の方が運営されているお店です。 おろしそば 福井のそば粉をブレンドして打っておられるそうです。 週に2,3回、そば粉を仕入れにいき、挽いて1,2日の

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そば湯もおいしいそば屋さんの紹介

この投稿では、福井県 南越前町 今庄地区にある「ほっと今庄　おばちゃんの店」の紹介をします。 お店の基本情報福井県南越前町今庄地区の、「ほっと今庄　おばちゃんの店」。 今庄産のそば粉100%を使って、今庄に伝わる伝統技法でそばを打っておられるそうです。 祝日のお昼に訪ねてみましたが、店の外に順番待ちのお客さんがいて、とても繁盛している様子でした。 おろしそば福井のそばといえば、大根おろしをのせた、「おろしそば」です。 自宅で茹でて食べるそばより、そば本来の味も強いし、そば

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そば&鉄道が好きな方必見！蒸気機関車の近くの"外二"のそば屋さん

今回は、今庄のそば屋さんの紹介 第2弾です！ 福井県南越前町今庄地区にある、ふれあい会館 今庄サイクリングターミナル内の、「station」というお店を紹介します！今庄そばについての歴史も少し書きます。 お店の概要JR今庄駅から徒歩7分のところにあり、宿泊施設の一部として運営されているお店です。 そば以外にも、今庄名物の茶めしや、南条はすうどんも食べることができます。 このお店は蒸気機関車のD51の隣にあり、席の場所にもよりますが、D51を見ながらそばをいただくことができ

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十割そば&プリンのような食感の"そばがき"を味わえるお店

今回は、そば屋さんの紹介 第3弾です！ 今日は、福井県南越前町にある、十割そばで有名な 「十割手打ちそば処　いたどり」の紹介をします。 お店の基本情報 「十割手打ちそば処　いたどり」というお店です。 福井県南越前町の、板取という地区にあります。HPはこちら 営業日は、土・日・祝、第2,3月曜日（営業期間 3月上旬～12月中旬）で、 2020年は、12月13日(日)までの営業で、2021年3月13日(土)に再開するそうです。 また、お持ち帰りもできるそうです！ 十割そ

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