そば粉の「パンケーキ」作り方の紹介!
今回は、福井県南越前町 今庄産のそば粉を使って、「パンケーキ」を作ったことを書きます!
"南越前町のそば粉で作ってみた"vol.7です。
材料そば粉:125g
ベーキングパウダー:小さじ1/2
塩:小さじ1/4
砂糖:大さじ1/2
卵:1/2個
牛乳:254g
オリーブオイル大さじ1/2
この分量で、直径12cmくらいのものが9枚+半分くらいのが1枚できました!
今回私は、南越前町の「リトリート田倉」さんの今庄産のそば粉を使いました!
作り方①油以外の材料を、泡立て器