沖縄そば巡りの旅（変わり種沖縄そばのオンパレード　居酒屋が作る沖縄そば「そば＆酒膳処一本松」編）

１．はじめに

沖縄本島内の沖縄そば屋を全て巡りたいという目標を持ち、少しずつ食べ歩いています。まだまだ全店舗制覇には程遠いですが、巡った沖縄そば屋について紹介していきますので、ぜひご覧ください。

※別記事（「＃沖縄そば　沖縄そば巡りの旅　＃ｵｽｽﾒそば」）では、これまで巡った全ての沖縄そば屋について、「一度は食べて欲しいオススメ」、「オススメ店にも引けを取らない」、「その他地域別」、「変わり種オススメ」に分類して掲載していますので、良ければそちらもご覧ください。

２：「そば＆酒膳処一本松」

2023.11に食べました。こちらのお店は「第13回沖縄そばスタンプラリー（2023.10.1～2024.2.29）」の参加店で、12店舗目/34店舗として行きました😊

そば＆酒膳処一本松　居酒屋と思ってました(;^ω^)

こちらのお店、普通の居酒屋と思っていましたが、今回のスタンプラリーで初めてお昼は沖縄そばランチやっているのを知りました(;^ω^)

店内はやはり居酒屋みたいな雰囲気ですが、今回はスタンプラリーの冊子で紹介されている「沖縄風マーボーそば」を注文することに。

メニュー表の一番最初にもこちらのメニューが紹介されていました。推しなのですかね？

メニュー表の一番最初に紹介されていました。「沖縄風麻婆そば」

注文した後に、メニュー表をめくっていくと、こちらの一本松さんはかなり変わり種の沖縄そばーメニューが揃っていることに気づきました😁

こちらは２年前の沖縄そばスタンプラリーで開発したと思われる「トマトソースそば」どんな味か興味ありますね笑

パスタ風？（ボンゴレ）の沖縄そばに、ポーク卵の沖縄そば笑　変わってます。

てびちそばは普通ですが、上のメニュー写真なんと「タコスそば」とのこと。どんな感じなんですかね(;^ω^)

野菜そばとイカスミそば　こちらは普通です。

担々麺そばと豚骨そば　こちらもまあ普通な感じです

マーボー豆腐そば　こちらは注文したものよりスープ感がありますね。「三枚肉チーズそば」こちらも変わってますね😊

カレーそばと中身そば　こちらはあるあるですね。

「かけそば」に「山芋トロロそば」　変わり種ですね🤗

「南国トロピカルそば」とのこと。パイナップルも乗っているようです(;^ω^)

かなり変わり種のメニューを見て楽しんでいると、注文した「沖縄風麻婆そば」が来ました。

沖縄風麻婆そば　950円

いつもならスープを味わうのですが、こちらの沖縄そばは汁なし担々麺みたいな感じで、スープではなく、マーボー豆腐が沖縄そばに乗っかている感じです。

なので、マーボー豆腐と麺を絡めて頂くことに😊

麺は生麺らしく、モチモチ触感で美味しい😋　マーボー豆腐はピリ辛を想像しましたが、まったく辛くなく、これは子供でも問題ない味ですね😁

玉ねぎのシャキシャキ触感が良いアクセントです。

評価（9.5点/15点）：汁なし担々麺の麻婆豆腐バージョンの沖縄そばでしたね😊　生麺はもちもち触感で美味しかったです。マーボー豆腐なので、個人的にはピリ辛が良かったです。
麺　　：★★★✬☆(3.5)
スープ：★★★☆☆(3)
具　　：★★★☆☆(3)