「ヌメリの成分の食物繊維」の"抗ガン"効果

　腸内フローラの改善による腸の免疫力アップ(抗ガン作用や感染症予防)のために、野菜や海藻、芋類の摂取が推奨されています。
　また、主食の前に温野菜を食べる「野菜ファースト」はダイエットにも効果大ですね。

　野菜や海藻、芋類などのヌメリの成分は「食物繊維」です。

　海藻に含まれるアルギン酸、フコダインなどは水溶性食物繊維。
　私もほぼ毎日摂取するコンブですが、その重要成分の「フコイダン」が「発毛と抗ガン」で注目されています。

　コンブのフコイダンの三大抗ガン作用として有望なのは
①ガンに対するアポトーシス作用(ガンの自殺)
②免疫力強化作用
③ ガンの血管新生抑制作用(ガンが餓死)
　ただし、臨床データーが少く、あくまでも健康食品で、医薬品としては認められていないのでサギには要注意ですね。
　フコイダンを多く含む食材は
★コンブ
★めかぶ
★もずく
　などの海藻です。

　イモ類の中でも里芋。「里芋は優秀な抗ガン食材」。
里芋はサツマイモの半分の低カロリー。
大量の食物繊維と、カリウム、ビタミンB1を含有しています。

　里芋の抗がん効果(免疫力をアップ)の元はやはり「ヌメリの成分の食物繊維」です。
　　★ガラクタン　(多糖類で炭水化物とタンパク質の複合体)
　　コレステロール値を下げてくれるだけでなく、ガン予防や高血圧予防、肥満予防も。
　　ガラクタンはいくら食べても、消化されず全て排出されます(0カロリー)

　　★ムチン　(粘液糖タンパク質)
　　ドライアイの予防や認知症予防、腎臓、肝臓、胃壁を守ります。
　　(ムチンには動物性と植物性の2区分があります。　by 厚生労働省)
　　
　　★グルコマンナン　(多糖類)
　　便秘解消と糖尿病予防。

　私の場合は、抗ガン効果やダイエット効果よりも、ドライアイの予防効果がうれしいですね

■"高免疫力"獲得でガン制圧

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