ニンジンで"脱毛予防"

　私は毎日、ニンジン1本と玉ねぎ1個を中心とした野菜と海藻(とろろ昆布)を摂取しています。
　「ダイエットと美肌、ガン抑制効果、整腸快便、発毛効果」を期待してのものですね。

　ニンジンとしての効果効能は、成分のβカロチン(ビタミンAに変化)が主ですが
①アンチエイジング(老化防止)
②ガンの抑制効果
　カロチンだけでなく、成分のリボフラビンや葉酸にもガン予防効果が。
③皮膚や肌の若返り
④整腸・快便⇒　免疫力アップ
⑤ビタミンAに変化して目を守る

　ニンジンに含まれる　βカロテンには変異原性(ガン)抑制作用があるとわかっています。米国の研究チームが1日1本のにんじんを食べればがん全般のガン予防効果があると発表。肺がんに関しては半減とか。

　肝心の頭皮や髪にたいする効果ですが、βカロテン(ビタミンAに変化)は肌(頭皮も)の新陳代謝(若返り効果)があり、ビタミンＡは皮膚や粘膜の角質化を助け髪が抜けないために役立つ栄養素です。

　つまり、ガン抑制やいろんな健康効果に加えて、髪の脱毛予防もあるニンジンは必須の野菜ですね。

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