飲食店の原価について、、、「そんなの家でも食べられるでしょ」と言われたコトを思い出した

2023.02.08
こんな記事が目に止まった。

「居酒屋で冷奴は頼みたくない」家飲みを続けてわかった“原価”と値上げ時代の“コスト意識”

「居酒屋で冷奴は頼みたくない」家飲みを続けてわかった“原価”と値上げ時代の“コスト意識” | マネーポストWEBマネーポストWEB

たしかに飲食店の原価を考えてしまうと何も頼めなくなってしまう。
以前、妻と居酒屋に行ったときにウインナーを注文したところ、「そんなの家でも食べられるでしょ」と言われたことを思い出した。

この日、ステーキハウスで注文した赤のボトルワインも、お店では2,200円の価格設定。

あさましい行為と分かったうえでネットで原価を調べてみると、約1/5の値段で販売していた。

王様の涙 赤 ＜甘口＞ ７５０ｍｌ １本 スペイン ワンコインワイン スクリューキャップ 赤ワイン

飲食店の値段が家で飲み食いするより高いのは当然だと思うのだが、こういう記事が掲載されるということは、それだけ世の中が不景気になっているということか。