これぞ万能、チヂミのたれ

ただの「チヂミのたれ」だと思って、侮るなかれ。
焼いたお肉で食べても、ホタテやえびを付けても、
そして、一番の驚きは“玉ねぎ”をそのまま食べても、非常に美味しいこと。
非常に残念なのは、これは食べないとわからないこと。

材料　作りやすい分量
・玉ねぎ………………１/2個
・醤油…………………大さじ４と1/2
・砂糖…………………大さじ３
・水……………………大さじ２
・酢……………………大さじ３

作り方
①玉ねぎは、皮と芯をとって１cm角に切る。

②鍋に「醤油、砂糖、水」を入れて一煮立ちさせる。

③保存容器に玉ねぎを入れて、熱い②を注ぎ、粗熱をが取れたら、酢を加えて軽く混ぜる。

出来上がり。

キッチンメモ
・保存は、冷蔵庫で１週間。
・その日から、美味しく食べられますが、二日からが最高です。

このたれを使ったチヂミのレシピは、こちらから