かぶの葉と皮のごま油炒め
かぶの葉と皮で作るもう一品は、実は「ごちそう」です。
材料 作りやすい分量
・かぶの葉……………2かぶ分
・かぶの皮……………2個分
・ごま…………………大さじ1
・ごま油………………大さじ1/2
<A>
・醤油…………………大さじ1
・砂糖…………………大さじ1/2
・酒……………………大さじ2
・かつお節……………ひとつまみ
作り方
①かぶの葉は、小口切りにする。かぶの皮は千切りにする。
②フライパンにごま油を温め、①がしんなりするまで炒める。
③②に<A>を入れて、炒め煮にし、ごまを和える。
出来上がり。
かぶとスナップえんどうの“和だし”サラダ、レシピはこちらからどうぞ。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?