ローストセサミドレッシング
材料 作りやすい分量
・かつおぶし………ひとつまみ
・白ごま油…………大さじ4
<A>
・醤油………………大さじ2
・砂糖………………大さじ1
・酢…………………大さじ1と1/2
・黒こしょう………少々
作り方
①フライパンにごまを入れて、中火で焦げないように揺すりながら乾煎りする。
右側ぐらいしっかりローストします。
②すり鉢に「①とかつお節」を入れて、すりつぶす。
③②に<A>を入れて混ぜ、「白ごま油」を少しずつ入れその都度よく混ぜる。
出来上がり。
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