トマトズッキーニのナムル

ズッキーニは生で食べてもおいしいんだよ。と友人が教えてくれたから、
さっそく試してみる。
夏らしくトマトと一緒にサラダに、いや、韓国ドラマにハマっているから
ナムルにしてみよう。
昆布を入れた万能ナムルの素のおかげで、簡単でとってもおいしい。
さて、ドラマの続きも見なくては。

材料　ふたり分　（調理時間：15分）たれに昆布を漬け込む30分を除く
・トマト…………１個（120g）
・ズッキーニ……1/2本
＜A＞
・ごま油…………大さじ４
・昆布……………３g
・塩………………小さじ1/2
・醤油……………大さじ１

作り方
①昆布を２㎜幅にハサミできる。

②<A>を保存容器に入れてよく混ぜ、常温で30分おく。

③トマトは、１㎝角に切る。ズッキーニは千切りにする。

④ボウルに③を入れ、「よく振った②（大さじ１）」を加えて和える。

出来上がり。

トマトを小さめに切ると、ナムルの素と合わさって、ドレッシングのようになります。韓国でも食べたことのないこのナムル。
韓国の人に食べてもらいほど美味しいのでぜひお試しください。@EdhiAdam

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