何でもない日おめでとうのレシピ#024

8年以上、記録としてinstagramにアップしてきたごはん写真。
noteマガジンのレシピ＆献立日記になりました。
「同じものを作ってみたよー」とか
「あれ使うともっといいよー」など、
ちょっとした参考に＆情報をシェアしていけたらうれしいです。
ご意見ご感想、いつでもお待ちしています。

みなさんこんにちは、Amikaです。
もう12月、クリスマスが近づいてきていますね。
大人は年末の方がよっぽどこわいというか「え！ほんとにもう今年が終わっちゃうの？」と冷や汗出る思いですけど、まずクリスマスで気を紛らわせましょう。

クリスマスはクリスマスで「ご馳走！プレゼント！」と子供達の期待値MAXな熱視線が痛いですが、簡単にご馳走を用意する抜け道は必ずあるのです。
そう、コストコに。

日常使いにもクリスマスにも！便利なロティサリーチキン

噂によるとコストコで整理券をもらって並べば、クリスマスに焼き上がりホカホカのロティサリーチキンを買えるとか。。798円だったかな。
少し前に買っておいて冷凍しておく強者もいるようね。

とはいえ私はクリスマス前はてんてこまいで出不精になりがちなため、生の丸鶏にピラフ詰めてオーブンで丸焼きすることが多いです。
（主食とメインを同時調理できてラク！）

そしてあえてクリスマスと全然関係ない時期にロティサリーチキンを買うのです。
たまーにワイルドな味なものが食べたくなった時にちょうど良いんですよね。
1日目は家族で普通に食べて、2日目はアレンジして食べ切ります。

今回はそのアレンジ方法をご紹介させてください。