初物を食べると75日長生きする！？

年度末といえば、これから新年度を迎えるにあたって、新しい環境、新しい出会いなど期待に胸膨らむ時季なのですが、今年は新しいといっても新型のコロナウイルスで不安で胸がいっぱいになる時季になってしまいました。

そんな人間界をよそに自然界は例年と変わらず初物と言われるものが収穫、水揚げされる春を迎えています。

初物の後は様々な青果物や魚介類の出荷量が多くなることで値段も安くなり他の時季よりも新鮮で美味