ALLEGUBATO CAFE#19
"札幌でおいしいコーヒーを飲みながら好きなテーマについて話してもらう会"「ALLEGUBATO CAFE」企画。今回は第19回です。
今回は・・・「アフタヌーンティー様式」です。
アフタヌーンティーを嗜む会。
時間は３～４時間程度を標準に、変動可。
ゲスト数：１～３名
時間帯 ：休日の１３：００～１９：００
唐突ですが。
去年、アフタヌーンティーセットを、買ったんですよね。
最近、仲間とお店のアフタヌーンティーに行ったんですが、そのときに、「ゲストルームでアフタヌーンティー会をしたら楽しいかも？」と思ったのがきっかけです。
そうと決まればアフタヌーンティーのセット？を用意しなくては。探してみると、安価なものから高価なものまで様々。よくわからないものの、この会のポリシーは「最大限楽しむために、手を抜かない」です。
ということで、「プロ仕様」「ホテルでも使用」と銘打った品物をチョイス。ゲストの数は２～３人ということや、とはいえ高価であることや、テーブルのサイズも考慮しつつ、３セット（３人の場合は自分を除く）購入しました。
春になる前に届いて満足していたのですが、いつも来てくれている仲間に「アフタヌーンティーセットを３つ仕入れた！」と報告したところ、「え？」という反応。
もしかして、足りない？
返ってきた言葉は、「3つ？なぜ３つも買ったんですか？？１つで十分ですよ！！」
・・え？
ちょ、なぜそれを先に・・
お皿はあるので、あとは、のせるものを準備します。
今回来るゲスト２人と一緒に調べて、構成は以下のようにすべき、と結論。
１段目 スイーツ
２段目 スコーン
３段目 サンドイッチなど
ちょうど３人なので、１段ずつ受け持ち、本番を迎えます。
集合する3人。まずは持ち寄った分担分の仕入れ品を並べてみます。
一見、３人で食べる量ではないように見えますが、「甘い→しょっぱい→甘い→しょっぱいの無限ループだから大丈夫です！」というゲストの心強い言葉を信じて、飾りつけ。
ここに、スイーツや、彩り鮮やかな果物、スコーンたちを乗せていきます。
「かわいい！」「すごい！」という感動の声が響くゲストルーム。確かに豪華です。いちごが瑞々しくて美味しそう。
ひとしきり感動したあと、アフタヌーンティー会のはじまりです。
話した内容で印象に残っているのは、
・別れ話
・三つ巴の話
・疎結合でもうまくいく話
・いっっっっけえええぇぇぇぇぇぇーーの話
でした。
こっそりスパークリングワインも仕入れていたので、ベネチアングラスを出してワインとともにスイーツを楽しみました。
自宅でアフタヌーンティー、楽しめたので、またやりたい。
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