ロマンディ地方へ妄想ワイン旅行
こんにちは。全世界12ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】です！
旅することのできない時期にお送りしている【妄想ワイン旅行シリーズ】
では、アルコトレードが取り扱いのある全12か国のワイン産地をご紹介しています！
今回はスイスの【ロマンディ地方】です！
雄大なアルプスの山々と大自然、
そして美しい小さな国ながら、
ドイツ語、フランス語、イタリア語、ロマンシュ語の４つの言葉を国語とするスイス。
その中のフランス語圏で、北西部に位置する「ロマンディ地方」、
もしくは「スイス・ロマンド地方」とも言われる地域。
ツール・ド・ロマンディというる自転車のロードレースでご存じの方もいらっしゃるかもしれません。
東はオーストリア、西はブルゴーニュ、南はイタリア、北はドイツと、
ぐるっとワインの銘醸地に囲まれているスイス。
ロマンディ地方にはスイス最大のワイン産地であるヴァレー州、ヴォー州、ヌーシャテル州があり、スイスの8割のワインが造られています。
お料理もアルザスや東フランス料理、ドイツ料理、イタリア料理などの影響も見られますが、素朴なジャガイモとチーズを使った料理が人気です。
今日は「フォルグ・ワインケッラーライエン」をご紹介いたします。
スイス最大の都市チューリヒ州北東のヴィンタートゥール（ヴィンタートゥーア）に位置していてドイツ語圏ですが
1899年に「東スイス農業協同組合の支部」として設立され
現在も東部のロマンディ地方の300人のワイン生産者が加盟しています。
Volg Weinkellereien フォルグ・ワインケッラーライエン
スイス北西部に位置するロマンディ地方を拠点にする協同組合。
扱うワインはドイツ語圏のスイスワインが主に多く、
珍しいブレンドなども手掛ける現代的ワイナリー。
Fischertröpfli Cuvée de Blancs
フィッシャートレフリ キュヴェ・ド・ブラン
アルコール 12％
辛口
シャスラ、シャルドネ、リースリング、シルヴァーナー
青リンゴや白い花、桃、柑橘系果物、ハチミツのアロマが幾重にも広がる。いきいきとした第一印象に始まり、凝縮感のある味わいでフルーティー。
醸造方法 複数の栽培者による厳選されたブドウ畑で栽培された ブドウは、選果後、別々に醸造し、その後ブレンドする。
シャスラはミネラル感とフルーティーさをもたらし、シャルドネはストラクチャーとしなやかさ、酸味 を与える。リースリング、シルヴァーナーはフルー ティーさとスパイシーさを持たせ丸みのあるワインとなる。
マリアージュ 天ぷら、照り焼き、寿司、鳥肉料理、ラムカン料理、チーズ 料理、アぺリティフとして。
アルプスの秘宝、98%は国内で消費されていると言われている日本では大変珍しく、隠れたワイン大国のスイス。
スイスと言ったら、
スイス人設立者Max Petitjean氏自ら世界を旅し厳選、選び集め、
自信を持ってご提供する、
世界12か国のワインを輸入し31年！のアルコトレード
アルコトレードと言ったらスイスワイン！
というわけで、自信をもっておススメいたします！
これからチーズフォンデュやラクレットなども美味しい季節なので、
ぜひぜひ、スイスワイン探してみてくださいね！
ぜひみなさんのアルコトレードトラストのワインを楽しんでいる写真などあったらSNSで
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