[参加店舗様 ご紹介⑦]ドミニ・カステラーレ・ディ・カステリーナ社 バイ・ザ・グラスキャンペーン
[2023年 10月 20日 (金) ～ 11月 30日 (木)]
【ドミニ・カステラーレ・ディ・カステリーナ社のバイ・ザ・グラス キャンペーン】として
合計12種類のワインを飲食店様にてご紹介していただいております。
現在提供中のアイテムは各店舗様にお問合せください。
ぜひぜひ、各店舗様のご自慢のお料理と素敵なサービスと共に、
ドミニ・カステラーレ・ディ・カステリーナ社のワインを楽しんでみてくださいませ♪
お取り扱い店舗様を今後はご紹介していきますのでお楽しみに🇮🇹
キャンペーン詳細
ドミニ・カステラーレ・カステリーナ社
DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA
ミラノの出版社オーナー、パオロ・パネライ氏が最高品質のワインを造るべく1979 年に設立。
トスカーナとシチリアに4つのワイナリーを所有しています。
その個性的で高品質なワインは、ロバート・パーカー氏による高得点評価やトレビッキエーリ賞を受賞するなど、世界中で高い評価を受けています。
【アトリエ・ド・ミサコ】
フランス料理教室・ケーキ教室
家庭でできるフランス料理
簡単に、美しく、美味しく
埼玉県の和光市駅徒歩10分、朝霞駅徒歩11分。
美しいイングリッシュガーデンのある一軒家のお料理教室
主催の辻三佐子氏は５年間のフランス、ベルギー滞在にてフランス料理を学び、帰国後にフランス料理教室「ラ・キュイジーヌ・ドゥ・ミサコ」を、
そして２０１８年４月より新たに、料理教室「アトリエ・ド・ミサコ」をオープン。
フランス料理を中心に家庭で簡単に作れるヨーロッパ料理にアレンジを加えて、月替わりメニューでご紹介。
料理のみならず、ワイン、チーズ、テーブルコーディネートなどの知識もつけられます。
お料理を作った後は、フランスの雰囲気漂う広いお部屋で、お喋りしながらワインとコースでゆっくりお食事。
楽しみながら学べます！
埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
【ラパルタメント ディ ナオキ（L’appartamento di NAOKI）】
シェフののこだわりが凝縮した、
料理人人生の集大成となる
薪焼きイタリアンレストラン
麻布十番にて10年、移転しリニューアル
自慢のオーダーメイドの窯の薪焼きから生まれる独創的な料理
カウンター6席のみの全席シェフズテーブルは臨場感満載！
終盤には数種類の粉からこだわった自家製生パスタも登場します。
一皿づつに合わせてシェフ自らが厳選した、アルコールもしくはノンアルコールのペアリングコースもあります。
細部までにこだわりを感じることが出来る唯一無二の料理とワインの相性
忙しい日常を忘れ、至福の時間を「NAOKIのアパート」にてお過ごしください。
住所は東京都中央区日本橋
最寄り駅は人形町
住所も電話番号も非公開です。
ご予約は予約サイト OMAKASEより
（住所詳細は、予約完了メールにてご案内）
【トラットリア アル ボルゴ（Trattoria al Borgo）】
センター南の隠れ家イタリアン
シェフと会話をしながら
料理とワインの最高の相性を
イタリア本島やサルディーニャ島で修行したシェフが本場のイタリア料理やメニューにないお料理も会話を楽しみながら提案してくれます。
野菜の多くは地元、都筑区の農家さんから
そしてオーナーの地元の食材、中でも飛騨牛を使った料理が人気！
ワインはカジュアルなものからヴィンテージまで、
イタリアンワインを中心に200種類以上
お好きなワインに合わせて料理をアレンジする事もしてくれますので
自分だけのとっておきのディナーを提案してくれますよ！
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央52-2
ライオンズマンション港北エストラッド302
@alborgo_matsuoka
【レストラン ルアイ （RESTAURANT LEAI）】
色鮮やかで美しい盛り付け
丁寧に仕上げた料理で楽しいひと時
大阪の谷町六丁目駅 3番出口から徒歩１分
1Fにはフランス国旗が目印の、系列のフランス菓子＆パン屋
その2FにイタリアンのRistorante LEAIはあります。
まるで宝石箱や絵の具のパレットのような華やかなプレートが話題。
その色とりどりの料理は、見た目だけでなく素材をいかしたひとつひとつ手間暇をかけた本格派
美味しいワインとともに、忘れられない素敵な時間が過ごせます
ワインリストは専用Instagramアカウントへ @leaiwwine
大阪府大阪市中央区谷町6-2-27 2F
キャンペーン対象ワイン
イタリアのトスカーナ州とシチリア島より合計12種
ドミニ・カステラーレ・カステリーナ社
所有４ワイナリー
Rocca di Frassinello
ロッカ・ディ・フラッシネッロ
トスカーナ州 マレンマ地区
1999年 設立
面積：80ha
生産量：40万本
カステラーレ・ディ・カステリーナとシャトー・ラフィット・ロートシルトの合弁ワイナリー。理想のワイン造りのため、357カ所もの土壌、気候を分析し、現在のマレンマの畑を選びました。栽培は無農薬。このワイナリーの醸造家でジェネラル・マネージャーのアレッサンドロ・チェライ氏とドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの醸造家クリスチャン・ル・ソメール氏が協力し、イタリアの力強さとフランスのエレガンスを融合したスーパートスカーナを造っています。
https://alcotrade.com/italy/rocca-di-frassinello/
Castellare di Castellina
カステッラーレ・ディ・カステリーナ
トスカーナ州 キアンティ クラッシコ
1977年 設立
面積：35ha
生産量：25万本
ミラノの出版社オーナー、パオロ・パネライ氏が最高品質のワインを造るべくカステリーナ・イン・キャンティに設立したワイナリー。サンジョヴェーゼのオリジナルクローンと言われる『サンジョヴェート』を無農薬で栽培、自然環境への配慮の印として毎年絶滅危惧種の鳥の絵をラベルにしています。自社内の試験栽培畑で大学との共同研究を継続し、ガンベロロッソではトレビッキエーリを獲得するなど高い評価を得ています。
https://alcotrade.com/italy/castellare-di-castellina/
Feudi del Pisciotto
フェウディ・デル・ピショット
シチリア島 ニシェーミ
2001年 設立
面積：56ha
生産量：32万本
ガンベロロッソでトレビッキエーリを毎年のように獲得する、最高品質のシチリアワインを造るワイナリー。土着品種と国際品種を半分ずつ植えています。名声を築いたのは著名なエノロゴ、故ジャコモ・タキス氏。現在はアレッサンドロ・チェライ氏が醸造を手掛け、さらに確固たる評価を得ています。ヴァレンティノ、ヴェルサーチ、ミッソーニ、カロリーナ・マレンゴらトップデザイナーがラベルデザインを手掛けています。
https://alcotrade.com/italy/castellare-di-castellina/
Gurra di Mare
グラ・ディ・マーレ
シチリア島 ポルト パロ ディ メンフィ
生産量：6千本
シチリアで最も美しいポルトパロ地域メンフィにあるワイナリー。豊かな日照と潮風、アフリカからの海流の影響を受けて育ったブドウからは、独特な個性を持つワインが造られます。この地のシンボルはシチリア史で重要な意味を持つ「ヤシの木」ですが、近年木の内部を食い尽くすゾウムシ被害のために危機的状況にあります。美しい風景を守るため、ワイナリーは売り上げの一部をヤシの木保護活動に寄付しています。
https://alcotrade.com/italy/gurra-di-mare/
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有限会社アルコトレード トラスト
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