やっと、梅の「土用干し」しています
梅干し作りの最後の工程「土用干し」。今夏は、不安定なお天気が続き、予定よりも２週間ほど遅れてのスタートです。 夏の強い陽射しの下で３日間、そして２晩は、夜干しもして夜露に当てます。段々と、美味しそうに干されていく梅干しが愛おしく、大好きな工程。さあ、もう少しでも完成です。この「土用干し」も、レシピ記事にまとめますね。しばし、お待ちを…。お読み頂き、ありがとうございます。 サポート頂ければ、心強いです。
梅干し作りの最後の工程「土用干し」。今夏は、不安定なお天気が続き、予定よりも２週間ほど遅れてのスタートです。 夏の強い陽射しの下で３日間、そして２晩は、夜干しもして夜露に当てます。段々と、美味しそうに干されていく梅干しが愛おしく、大好きな工程。さあ、もう少しでも完成です。この「土用干し」も、レシピ記事にまとめますね。しばし、お待ちを…。