夏レッスン、今週からスタートです！

蝉の声も聞こえ始め、そろそろ、神戸も梅雨明けでしょうか？

今週からスタートする夏レッスン。
シチリア料理をご紹介します。

調理工程は、シンプルなものばかり。
厳しい暑さの中、台所での長時間調理は、しんどいですからね。
でも、美味しいレシピに仕上がっていますよ。

そして、「しらす」にスポットを当てて、他にも試食をして頂く予定です。
ご参加予定の皆さま、楽しみにお越し下さいね。
お待ちしております！

しらすのリングイネ
（ Linguine ai bianchetti）

シチリア風いわしのパン粉焼き　～ベッカフィーコ～
トマトのオーブン焼き & ミント風味のズッキーニを添えて
（Beccafico, Pomodori al forno e Zucchine alla menta）

カッサータ・ジェラータ
（Cassata gelata）