シチリア産 オリーブオイル4種類の食べ比べ
<イタリア旅行記(2013年 シチリア横断)no.114>
沢山の情報・現地食材を収集してきた、シチリア横断の旅。
これらをアウトプットするべく、翌年、2014年4月からの料理教室で、「シチリア料理シリーズ」をスタート。
それまでにも、シチリア料理は、ご紹介してきましたが、集中して9ヶ月連続、その前後も含めて、計 20回(60メニュー)ものレッスンを、させてもらいました。
そして、そのシリーズの時に、順次、使って頂いたのが、この旅で調達した
シチリア産 オリーブオイル・