#高知
高知の食材⑤あおさ海苔
＜ 2017年・高知・四万十の食材探しの旅⑦ ＞
三重の伊勢志摩でも食べられる「あおさ海苔」。
ここ、四万十でも、川の恵みとして食されます。
あおさ海苔の佃煮、乾燥あおさ海苔も、土佐土産として有名です。
滞在中、「あおさ海苔の天ぷら」を頂き、ちょっとハマってしまいました。
（ 味劇場ちか さん ）
（ 四万十の宿・山川海さん）
サクサクっとした食感と、塩味が美味しく…。
これも、お酒が進
高知の食が集う屋台村・ひろめ市場
＜ 2017年・高知・四万十の食材探しの旅⑨ ＞
高知城近くの大きな屋台村「ひろめ市場」。
高知市内に滞在すると決めてから、ぜったい訪れたいと思っていたんです。
お昼前にいったら、もうすでに市場内は、熱気ムンムン！
最初は、雰囲気に圧倒されて、市場を一周、そしてまた一周。
なんとか、相席ながら、席を確保できて、さあ、お料理を買いに行きましょう！
和洋折衷様々のお店が入ってるので、その日、
