ワクワクするピクニック

ピクニックの思い出って色々ありますよね
あなたが一番に思い出すものってなんでしょう？
一緒に思い出すおかずってなんでしょう？

今日はまた思い出を増やしに、いつもより少し遠い海にピクニックです！
わーーーい！

今日のメニューは
・人参と人参葉っぱ、高野豆腐の塩焼きそば
・サッと茹でただけで旨い ブロッコリー
・豆乳マヨで和えた切り干し大根
・あおさとフリルレタスの醤油和えサラダ
・今が旬 屋久島のたんかん

まだ少し風が冷たかったので、たんかんは寒くて食べられませんでした

人参葉っぱは ニラやネギみたいに何か香りを効かせたい、というときにもってこいの頼れる存在
しかも人参との相性がもちろん抜群に良いので、一緒に焼きそばやビーフン、春巻きの具に使ったりします
中に入っている高野豆腐は細かくちぎってあります
私はこの作業がいつも いーーーーーっとなってできないので
旦那さんがしてくれます笑
いつもありがとうーーー！！
そのおかげで、素敵な食感に仕上がってくれています

海までピックニックに行ける
一緒に行ってくれる旦那さんがいる
今日もふたりとも健康で出かけられる
挙げだしたらキリがないほどの当たり前のありがたさ
けれどすぐに忘れてしまう 些細で 壊れやすくて
かけがえのない ありがたさ

いつもありがとう〜！！
今日もありがとう〜！！