きょうの味噌汁＜7＞もずくと豆腐

味噌汁の具で人気の海藻類といえばわかめだと思いすがが、それを上回るくらい私が好きなのがもずくの味噌汁です。 そもそも私はもずくが大好きです。 あのシャキシャキした食感、するする食べられるのど越しのよさ。磯の香りがほんのりするのもまたいいです。 そして低カロリーなのでたっぷり食べても罪悪感なし。食物繊維やミネラルが摂れるのもいいですよね。 これだけ魅力たっぷりなら、毎日の味噌汁に入れたくなるのも必至です。 そして私がこのもずくの味噌汁を作るときは、なんといっても鰹節が必要！