マインドフルな食卓

予定が色々と変わったので、一人でインド料理屋さんのミールス。
iPadやパソコン禁止、とあったので、途中に一枚写真を撮ったきり、スマホもしまい、食べることに向き合った。

最近噛んでなかったなー。
あの連絡忘れたなー。
頭の中のノイズと、カレーやスープを混ぜて刻々と変わる味とグルーヴ。

期せずして、スパイスのハーモニーと向き合うことになった。

日本料理の一汁何菜の料理も、それぞれのお皿のグルーヴもあるけど、お皿の上の変化はほとんどない。
シンプルにそれぞれの料理を味わう。
それはそれの奥深さ。

今ここにフォーカスする、マインドフルネスを体験するのに、インド料理はぴったりだな、と感じた。