Vol.7 たんぱく質

おはようございます🙋‍♀️❗

今日は、たんぱく質の働きや重要性について、
学んでいこうと思います。

たんぱく質とは
体をつくる重要な栄養素‼️
前回、外見では肌や髪の毛は
乾燥・パサつき等が起こることを書きました。
凄く雑な説明になってしまったため、
たんぱく質とは何か、
なぜ重要なのか、
私も復習しようと思います。

〈たんぱく質ってなぁに？〉
アミノ酸がいくつかくっついている物質。
人の体は20種のアミノ酸からできています。
アミノ酸の組み合わせや種類、量などの違いによって
形状や働きが異なります。

〈なんで重要なの？〉
よく耳にする筋肉や内臓、髪の毛、皮膚等
体をつくる素であり、その他にも酵素やホルモン、
免疫物質としてさまざまな機能を担っているから。

体の20%はたんぱく質で占めています。

アミノ酸は、
体内で合成できるもの(非必須アミノ酸)と
できないもの(必須アミノ酸)に
分けられます。

体内で合成できないもの(必須アミノ酸)は、
食事から摂ります。

通常の食事をしていれば不足することはないと
言われていますが、過度な食事制限等をすると
不足になりがちです。

〈1日に摂取するたんぱく質の目安〉

摂取目安は、体重(kg)×1g

例:50kgの場合、50×1＝50g

食事から摂るには、、、

(株式会社明治さんのHPより引用)

例えば、お肉なら約300g、卵なら約10個等、
1日の目安量を摂るには、意識しないと
意外と難しいです。

プロテイン含有食品等もオススメですが、
たんぱく質がどのくらい入っているのか、
表示を見ることが大切です。
他にどんな栄養素が含まれているのか、
知ることもできます👌

〈昨日の食事〉

朝　一昨日と同じ

昼　穴子弁当

夜

〈アンチエイジングフード(特に注目の食材)〉

⭕ブロッコリー
　・スルフォラファン
　　抗酸化、解毒、ガン予防
　・ビタミンC
　　抗酸化、コラーゲン生成、
　・葉酸
　　赤血球をつくる手助けをする、
　　細胞がつくられたり、再生されたりする時に
　　必要

⭕トマト
　・ビタミンA
　　粘膜保護
　　肌の新陳代謝促進
　　→美肌、美白効果シミ、シワ防ぐ
　※スキンケア用品では「レチノール」として配合

　・ビタミンC
　・ビタミンE
　　抗酸化作用→ダメージから細胞守る

最後までお読み頂き、ありがとうございます❤️

#アンチエイジング #食事#たんぱく質#体をつくる素
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