ハッロングロットル＆セムラ

ハッロングロットル
スウェーデン定番のクッキーです。本場はカップケーキタイプが主。
「ハッロン」は「ラズベリー」のこと。「グロットル」は「洞窟」の意味。
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セムラ
外見はシュークリームですが、スウェーデンの菓子パン。シュー生地ではなくて、パンでクリームを挟んでいます。クリスマス終盤からイースターまでの期間に食べるもの。
キリスト教のイースター前の断食で、栄養を蓄えようとセムラを食べることになったらしいです。