【朝から】近所のおいしい豆屋に行って、テイクアウト&同じ種類の豆(ブラジル)を200グラム買ってきた。いつもこうだ。そのお店のイチオシの豆を聞いて、テイクアウトできるなら一杯頂いて、家でそれを再現するのが、ぼくの練習方法。10年以上同じスタイルで、コーヒーを独学してきたのだ☕️