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干し芋作り
![](https://assets.st-note.com/img/1707296973594-1ibIlDS6Iv.jpg?width=1200)
保存していた
サツマイモが
傷んできたので
干し芋を
作りました。
と
あっさり
言ったものの
作るのは
初です。
今回も
世の
賢人の智慧を
お借りしました。
本当に
有り難いです。
工程は
①芋を蒸す
②皮を剥く
③芋を切る
④干す
蒸すのに
50〜60分
かかりましたが
作業自体
特別
大変なことは
ありませんでした。
でも
ここからしばらく
干すことを
考えると
やっぱり
手間は
掛かりますね。
今までは
干し芋を
入手すると
手が止まらず
パクパク
パクパク
食べていましたが
今後は
味わって
いただくことにします
・・・。
さて
自作の干し芋は
うまく
完成するのか?
楽しみです♬
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