【11/24瓦版】「つぶわさび」で、北海道の海の恵みと伝統の珍味を気軽に楽しんでほしい

【本日の実績紹介】日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。

今回ご紹介するのは、北海道産のつぶ貝を食べやすい大きさにスライスし、わさび風味に仕上げた「つぶわさび」。北海道の地を拠点として、厳選した水産物を主原料とする創作珍味の製造・販売を手がける1958年創業の老舗メーカー 株式会社 三豊のご担当者に、製造秘話とこだわりについてお聞きしています。

https://furusato.press/2023/08/17/t0465/

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一日一実績アップ運動、本日はこちら。いつもお世話になっている「ニッポンふるさとプレス」様コンテンツです。全国の美味しいものについての知見が増える、とても楽しいお仕事です。ぜひご一読ください！